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Expérience Food Valley entre goût et tradition

Une ode à l'authenticité italienne, nichée parmi les vertes collines de l'Émilie-Romagne : le cœur de la Food Valley, entre Parme et Reggio Emilia, est un territoire capable d'entrer dans votre cœur, grâce à sa culture, son hospitalité et surtout son excellence du bien. nourriture produite. Accompagné d'un guide expert, partez de Parme et commencez par une visite chez un producteur de Parmigiano Reggiano DOP. Apprenez-en davantage sur les étapes de transformation d'un fromage sans égal au monde, encore produit aujourd'hui comme il y a dix siècles, puis dégustez-le dans toute sa bonté authentique. Alors consacrez-vous au Prosciutto di Parma DOP, à déguster dans une entreprise familiale, en écoutant l'histoire et la transformation du roi de la charcuterie. Déjeunez avec des produits typiques accompagnés de vins locaux, puis déplacez-vous vers la province de Reggio Emilia pour visiter une vinaigrerie et découvrir le vinaigre balsamique traditionnel. Un voyage de connaissances et de saveurs où chaque détail est un goût authentique.