Des milliers d'années d'histoire et de traditions durables dans des paysages à couper le souffle : en découvrant le Salento, vous tomberez certainement amoureux de ses villages, de ses eaux d'un bleu éclatant et des saveurs exquises de sa cuisine. Aux côtés d'un guide expert, promenez-vous dans Lecce, le cœur battant du Salento, avec son centre historique baroque et ses monuments romains. Plongez-vous dans les rues situées à l'intérieur des anciennes portes de la ville : Porta Rudiae, Porta San Biagio et Porta Napoli. Visitez la basilique de Santa Croce, un bel exemple de l'architecture baroque du Salento, et la Piazza del Duomo. Laissez-vous enchanter par l'amphithéâtre romain et son tracé elliptique, où se sont jouées d'innombrables tragédies et comédies. Au cours de votre promenade, profitez d'une pause rafraîchissante avec un "pasticciotto", une tarte traditionnelle du Salento à base de pâte brisée fourrée à la crème pâtissière. Continuez votre voyage vers Ostuni, où les bâtiments en pierre blanche du centre historique reflètent la lumière du soleil, comme une ville de rêve. Admirez la cathédrale romane/gothique du XVe siècle et la Piazza Beato Giovanni Paolo II, avec le palais épiscopal et le séminaire du XVIIIe siècle. Ensuite, dirigez-vous vers un ancien moulin à huile d'olive pour découvrir les racines et les traditions de la région. Accompagné d'un expert, explorez l'ensemble du processus de production et découvrez les processus d'embouteillage et de conditionnement de l'huile d'olive extra vierge. Terminez par une dégustation d'huiles sur du pain des Pouilles. Un voyage pour explorer les saveurs uniques et authentiques du Salento.