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Food Valley Erlebnis zwischen Geschmack und Tradition

Eine Ode an die italienische Authentizität, eingebettet in die grünen Hügel der Emilia Romagna: Das Herz des Food Valley, zwischen Parma und Reggio Emilia, ist ein Gebiet, das dank seiner Kultur, Gastfreundschaft und vor allem der hervorragenden Küche Ihr Herz berührt produziert. Gemeinsam mit einem fachkundigen Reiseleiter verlassen Sie Parma und beginnen mit einem Besuch bei einem Hersteller von Parmigiano Reggiano DOP. Erfahren Sie mehr über die Verarbeitungsschritte eines weltweit einzigartigen Käses, der auch heute noch so hergestellt wird wie vor zehn Jahrhunderten, und probieren Sie ihn anschließend in seiner ganzen echten Köstlichkeit. Dann widmen Sie sich dem Prosciutto di Parma DOP, den Sie in einem Familienbetrieb genießen und der Geschichte und Verarbeitung des Königs der Wurstwaren lauschen können. Essen Sie zu Mittag mit typischen Produkten und lokalen Weinen und begeben Sie sich anschließend in die Provinz Reggio Emilia, um eine Essigfabrik zu besuchen und den traditionellen Balsamico-Essig zu entdecken. Eine Reise voller Wissen und Aromen, bei der jedes Detail authentischer Geschmack ist.