Gelato Masterclass à Bologne entre goût et tradition
Cours de cuisine et dégustation du produit italien par excellence
Pour vivre au mieux Bologne, en se promenant entre ses portiques et ses places, il n'y a rien de mieux que la glace, joyau de l'artisanat et symbole de l'excellence italienne dans le monde. Une leçon pour apprendre à le cuisiner, découvrir les techniques et les secrets de préparation. Accédez à un laboratoire et participez à la masterclass, sous la direction d'instructeurs professionnels. Apprenez tous les détails pour une glace parfaite, du choix des ingrédients à l'équilibre des saveurs, de l'utilisation de la crème comme base ou des fruits pour un résultat plus rafraîchissant, jusqu'aux variantes sans sucre ou sans lait, avec l'utilisation alternative du soja ou du riz. Suivez les instructions pas à pas, équipé d'un tablier, d'un crayon et d'un bloc-notes, en observant sur le terrain l'application de colorants naturels, la cuisson et la congélation d'un dessert exporté dans le monde entier. Terminez de la meilleure façon possible par une dégustation de différents types de glaces, au nom de la douceur et du goût entièrement italiens.
Découvrez les détails
- Durée : 2 heures
- Langue : Anglais
- Disponibilités : Lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi, du 01/01 au 31/12, sauf lundi de Pâques, 25/04, 01/05, 13/08, 14/08, 15/08, 01/11 , 02/11, 23/12, 24/12, 25/12, 26/12, 31/12
- Type : visite privée
- Participants : minimum 1, maximum 7
- Difficulté : facile
- Annulation : comme indiqué dans la section conditions générales
Ce qui est inclus
- Cours de fabrication de glaces - Matériel pour le cours (tablier, polycopié, bloc note, crayon) - Dégustation - Attestation de participation
Ce qui n'est pas inclus
- Tout ce qui n'est pas précisé dans la section "Ce qui est inclus"
votre visite à Bologne
Bologne
Point de départ : Bologne, Université Carpigiani Gelato
Heure de départ : 10h00 ; 14h30 ; se présenter 15 minutes avant le départ
Point d'arrivée : Bologne, siège du laboratoire de glaces (l'adresse précise sera indiquée au moment de la réservation)