Récolte du safran dans les Abruzzes entre histoire et tradition
Visite guidée et déjeuner sur le plateau de Navelli pour découvrir son « or rouge »
Un plateau niché dans les montagnes des Abruzzes, cœur battant de la production de safran en Italie : Navelli, dans la province de L'Aquila, est célèbre dans le monde entier pour la précieuse épice venue du Moyen-Orient et cultivée ici depuis le fin 1200. Écoutez l'histoire et les caractéristiques du tubercule, défini comme l'or rouge de par sa couleur et sa valeur économique. Procédez ensuite à la collecte des fleurs et à l'isolement des pistils dans une ferme, en apprenant les phases de séchage et de transformation du produit. Enfin, ravissez votre palais avec un déjeuner dans une ferme, avec des plats traditionnels des Abruzzes. Pour capturer dans chaque bouchée la saveur qui a marqué l’histoire.
Découvrez les détails
- Durée : 8 heures
- Langue : italien, anglais
- Disponibilité : tous les jours de la semaine (sur demande), du 01/01 au 31/12
- Type : visite privée
- Participants : minimum 2, maximum 8
- Difficulté : facile
- Annulation : comme indiqué dans la section conditions générales
Ce qui est inclus
- Guide expert - Parcours expérientiel de la récolte et de la transformation du safran - Déjeuner dans une ferme - Boissons
Ce qui n'est pas inclus
- Transport - Tout ce qui n'est pas précisé dans la section « Ce qui est inclus »
Votre visite à San Pio delle Camera
Saint Pio des Chambres
Point de départ : San Pio delle Camere, Via Cesare Battisti 9
Heure de départ : 08h00 ; présentez-vous 15 minutes avant le départ
Point d'arrivée : San Pio delle Camere, Via Cesare Battisti 9