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Langhe Wine Experience entre connaissances et saveurs

Un paysage de pins et de peupliers qui conserve de précieux trésors gastronomiques : les Langhe, dans le Piémont, sont une vague continue de goûts et d'émotions. Une expérience pour découvrir toutes les bontés de la truffe, reine du territoire. Rencontrez un "trifulau" - le chasseur de truffes - et découvrez tous les secrets du tubercule, du cycle végétatif, à la saisonnalité, en passant par la récolte. Promenez-vous ensemble dans les bois pour une simulation de récolte pédagogique, puis participez à un cours de cuisine au cours duquel vous apprendrez à préparer des plats typiques à base de truffes, en sublimant leur saveur et leur arôme. Goûtez ce qui est préparé accompagné de vin local, pour terminer de la meilleure façon possible une expérience pleine de saveurs.