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Langhe-Weinerlebnis zwischen Wissen und Geschmack

Eine Landschaft aus Pinien und Pappeln, die wertvolle gastronomische Schätze bewahrt: Die Langhe im Piemont ist eine kontinuierliche Welle von Geschmack und Emotionen. Ein Erlebnis, um die ganze Güte des Trüffels, dem König der Region, zu entdecken. Treffen Sie einen „Trifulau“ – den Trüffeljäger – und lernen Sie alle Geheimnisse der Knolle kennen, vom Vegetationszyklus über die Saisonalität bis hin zur Ernte. Gehen Sie gemeinsam durch den Wald, um eine simulierte pädagogische Ernte zu erleben, und nehmen Sie anschließend an einem Kochkurs teil, in dem Sie lernen, wie man typische Gerichte auf Trüffelbasis zubereitet und dabei deren Geschmack und Aroma hervorhebt. Probieren Sie, was zubereitet wird, gepaart mit lokalem Wein, um ein vollmundiges Erlebnis optimal abzurunden.