In Toscana per le tagliatelle a chilometro zero tra sapore e tradizione

Alle porte di Firenze andare alla ricerca dei sapori italiani più genuini. Non solo imparare a cucinare il piatto più amato e più imitato nel mondo, ma addirittura confezionare con le proprie mani il prodotto base. Un’esperienza interamente dedicata alla pasta, per vedere come dalle spighe nascono le tagliatelle. Raggiungere un podere con un servizio auto, macinare i chicchi per trasformarli in farina e poi con le mani in pasta stendere la sfoglia e creare le strisce armoniche che danno vita alla perfetta sintesi di gusto: le tagliatelle. Una pasta pronta ad accogliere il sugo di ragù di cinghiale o per i vegetariani un pesto di erbe spontanee, preparato con i prodotti della campagna toscana. Alla fine la grande soddisfazione di gustare la leccornia realizzata, accompagnata da un bicchiere di vino, senza dimenticare di portare a casa un pacco di farina biologica e la ricetta per rifare le tagliatelle. La purezza del sapore toscano da ripetere ovunque nel mondo.