Tagliatelle de kilómetro cero en Toscana: los sabores de la tradición

En las afueras de Florencia, sal en busca de los sabores italianos más genuinos. No sólo aprenderás a cocinar el plato más querido e imitado del mundo, sino que incluso envasarás el producto básico con tus propias manos. Una experiencia enteramente dedicada a la pasta, para ver cómo se elaboran los tallarines con espigas de trigo. Llega a una granja con un servicio de coche, muele los granos hasta convertirlos en harina y luego, con las manos en la masa, extiende la lámina de pasta y crea las armoniosas tiras que dan vida a la síntesis perfecta del sabor: los tagliatelle. Una pasta lista para servir con salsa ragú de jabalí o, para los vegetarianos, un pesto de hierbas silvestres preparado con productos de la campiña toscana. Al finalizar, vive la gran satisfacción de degustar tu deliciosa creación acompañada de una copa de vino, sin olvidar llevarte nuevamente a casa un paquete de harina orgánica y la receta para hacer tallarines. Estos sabores toscanos puros pueden repetirse en cualquier parte del mundo.