Découvrir le Prosecco entre goût et tradition

Le vin mousseux qui remplit le palais par sa fraîcheur et son perlage vif, parfait à l'apéritif et accompagné de plats légers. Il s'agit du Prosecco, le nectar vénitien qui, au fil des années, a su s'imposer, même au niveau international, comme une expression parfaite de l'art vitivinicole italien. Partez de Venise en voiture privée pour découvrir ses secrets et ses techniques de production. Rejoignez une cave à Valdobbiadene, apprenez-en davantage sur les techniques de production, des vendanges à la fermentation, puis savourez une dégustation de certaines variétés de Prosecco, notamment brut, extra sec et rosé. Après le déjeuner, continuez vers Follina, dans la province de Trévise. Laissez-vous enchanter par l'abbaye du XIIe siècle et le cloître attenant, puis participez à une seconde dégustation en cave, pour découvrir une méthode alternative de production du Prosecco. Goût, culture et territoire incorporés dans l'équilibre de chaque gorgée.