Au pays du blé entre goût et tradition

Une terre riche en histoire et en traditions à un peu plus de 40 kilomètres de Cagliari : Trexenta était dans l'Antiquité l'un des greniers de l'Empire romain et est encore aujourd'hui l'un des centres de production céréalière les plus importants de l'île. Découvrez la région au départ de Cagliari à bord d'une voiture privée. En compagnie d'un guide expert, plongez-vous dans la campagne et ses nuances, entre rangées et champs cultivés. Rejoignez Ortacesus et visitez le Musée du Blé, avec des outils, des photographies et des objets qui témoignent de traditions et d'artisanat transmis de génération en génération. Continuez vers Nurri pour admirer un ancien moulin toujours en activité, où vous pourrez apprendre à reconnaître les types de mouture de la farine et comprendre lesquelles utiliser en fonction de la variété de pain. Après un déjeuner typique dans une ferme, arrivez à Orroli pour participer à un atelier pédagogique animé par les femmes du village. Apprenez ici les secrets du levain et mettez littéralement vos mains dans la pâte pour préparer le pain. Une expérience pour se laisser emporter par le goût d'une histoire unique, partie de l'identité culturelle sarde.