Im Land des Weizens zwischen Geschmack und Tradition

Ein Land voller Geschichte und Traditionen, etwas mehr als 40 Kilometer von Cagliari entfernt: Trexenta war in der Antike eine der Kornkammern des Römischen Reiches und ist auch heute noch eines der wichtigsten Zentren der Getreideproduktion auf der Insel. Entdecken Sie die Gegend ab Cagliari an Bord eines Privatwagens. Tauchen Sie zusammen mit einem fachkundigen Führer in die Landschaft und ihre Nuancen zwischen Reihen und bebauten Feldern ein. Erreichen Sie Ortacesus und besuchen Sie das Weizenmuseum mit Werkzeugen, Fotografien und Artefakten, die von Traditionen und Handwerkskünsten zeugen, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Fahren Sie weiter in Richtung Nurri, um eine alte Mühle zu bewundern, die noch in Betrieb ist. Dort können Sie lernen, die Arten des Mehlmahlens zu erkennen und anhand der Brotsorte zu verstehen, welche Sie verwenden sollten. Nach einem typischen Mittagessen auf einem Bauernhof kommen Sie in Orroli an, um an einem Bildungsworkshop der Frauen der Stadt teilzunehmen. Lernen Sie hier die Geheimnisse des Sauerteigs kennen und greifen Sie bei der Brotzubereitung buchstäblich in den Teig. Ein Erlebnis, bei dem Sie sich vom Geschmack einer einzigartigen Geschichte, die Teil der sardischen Kulturidentität ist, mitreißen lassen.