Matera-Brot zwischen Geschmack und Tradition

Der Laib mit der klassischen Croissantform, der einst in den Sassi zubereitet und im öffentlichen Ofen gebacken wurde: Matera-Brot ist auch heute noch ein Symbol lukanischer Exzellenz in der Welt. Entdecken Sie die Herstellungstechniken und Geheimnisse des Brotes vor privilegierten Zuschauern an dem Ort, an dem das Rezept von Generation zu Generation weitergegeben wird. Nehmen Sie an einem lehrreichen Workshop in einer alten Bäckerei teil, bei dem Sie buchstäblich Ihre Hände in den Teig stecken und Ihr eigenes Brot backen. Lassen Sie es aufgehen und kochen Sie dann weiter, um die Früchte Ihrer Arbeit mit nach Hause zu nehmen. Beenden Sie die Tour mit einer Verkostung typischer Produkte, um ein authentisches Erlebnis zu genießen.