Nelle botteghe di Genova tra profumi e sapori

Una giornata a piedi tra gli stretti caruggi, i vicoli caratteristici di Genova, città multietnica affacciata sul mare, un tempo passaggio di mercanti ed esploratori. Passo dopo passo, la scoperta delle sue botteghe storiche, nate alla fine del XIX secolo, vero e proprio tesoro fatto di saperi e sapori tramandati nel tempo e ancora intatti. Insieme ad una guida privata partire da Piazza De Ferrari e raggiungere il Porto Antico. Apprendere tradizioni e aneddoti, poi deliziarsi con assaggi di prodotti tipici: la focaccia all’olio ligure, la farinata a base di farina di ceci, lo stoccafisso - un merluzzo essiccato a produzione limitata – il cioccolato e il marzapane, nato dai rapporti commerciali con la Svizzera e il Sud Italia. Per cogliere in ogni boccone l’armonia che ha fatto la storia.