L’artigianato di Bologna tra tradizione e maestria

Un viaggio nella memoria, tra le arti minori che hanno reso grande la città delle Due Torri. I mestieri della tradizione emiliana vivono ancora oggi nelle botteghe che conservano arredi e decori, tra saperi e sapori rimasti immutati nel tempo. Passione, qualità e tradizione per un’esperienza nel cuore di Bologna. Accompagnati da una guida esperta, concedersi un tour di mezza giornata per osservare la maestria degli artigiani bolognesi e la sapienza dei movimenti. Iniziare con la visita all’atelier di un liutaio, espressione della passione e della vocazione musicale della città. Entrare nel regno di un fabbro, dove tra incudine e martello vive l’arte, poi incontrare le ricamatrici e scoprire i segreti di punti e merletti tramandati dal Medioevo. Concludere con il simbolo di Bologna, sua maestà la pasta sfoglia. Tortellini, tagliatelle, lasagne confezionate a mano dalle sfogline, le casalinghe di Bologna: seguire una lezione per imparare come tirare la sfoglia, usare il mattarello a regola d’arte e godere poi di una degustazione.