Die Handwerkskunst von Bologna zwischen Tradition und Meisterschaft

Eine Reise in die Vergangenheit, zu den kleinen Künsten, die die Stadt der Zwei Türme großartig gemacht haben. Das Kunsthandwerk der emilianischen Tradition lebt noch heute in den Geschäften weiter, die Möbel und Dekorationen bewahren, zusammen mit Wissen und Aromen, die im Laufe der Zeit unverändert geblieben sind. Leidenschaft, Qualität und Tradition für ein Erlebnis im Herzen von Bologna. Gönnen Sie sich in Begleitung eines fachkundigen Führers eine halbtägige Tour, um die Meisterschaft der Bologneser Kunsthandwerker und die Weisheit ihrer Bewegungen zu beobachten. Beginnen Sie mit einem Besuch im Atelier eines Gitarrenbauers, ein Ausdruck der Leidenschaft und musikalischen Berufung der Stadt. Betreten Sie das Reich eines Schmieds, in dem die Kunst zwischen Hammer und Amboss lebt, treffen Sie dann die Sticker und entdecken Sie die Geheimnisse der Stiche und Spitzen, die aus dem Mittelalter überliefert wurden. Schließen Sie mit dem Symbol von Bologna ab, seiner Majestät dem Blätterteig. Tortellini, Tagliatelle, handgemachte Lasagne von den Sfogline, den Hausfrauen von Bologna: Folgen Sie einer Lektion, um zu lernen, wie man den Teig ausrollt, das Nudelholz richtig benutzt und genießen Sie anschließend eine Verkostung.