Bike tour in Valle d’Itria tra natura e gusto

Pedalare a ritmo lento tra morbide colline, vigneti e ulivi secolari in cui si fondono i profumi della macchia mediterranea. Siamo nella Valle d’Itria, gioiello nel cuore della Puglia conosciuto anche come la Valle dei Trulli, dal nome delle tipiche costruzioni in pietra a forma di cono che sono il simbolo della zona. Pedalare da Alberobello verso Locorotondo, arrivando fino a Martina Franca, con i suoi bianchi edifici. Visitare uno dei frantoi ipogei della zona per degustare l’essenza del territorio, l’olio extravergine d’oliva. Riconoscere un olio di qualità, assaporarlo e scoprire quali sono le sue proprietà organolettiche, studiando da vicino i processi di lavorazione e l’arte dell’imbottigliamento di un prodotto simbolo del Made in Italy.