En la ciudad de Presicce: un delicioso viaje a la historia

En Presicce, todo gira en torno al "oro amarillo" de Apulia. Ubicada en el corazón de Salento, esta ciudad ha mantenido vivas las tradiciones italianas del aceite de oliva durante miles de años. Además de las almazaras y las granjas, la ciudad también alberga antiguas estructuras excavadas en la roca, que se utilizaron allá por el siglo IX. Descúbrelos con un guía experto, aventurándote en el laberinto de callejones, plazas, palacios e iglesias. Camine por Via Gramsci hasta Piazza del Popolo y entre a la ciudad subterránea, donde podrá visitar 8 de los 23 molinos de aceite de oliva subterráneos. Activos hasta principios del siglo XX, aún conservan las prensas y muelas que antiguamente se utilizaban para prensar las aceitunas. Para comprender mejor los vínculos entre esta zona y el aceite de oliva, visite el Museo de la Civilización Rural, dentro del elegante Palacio Ducal. Finalmente, relájese en el campo de Salento, a la sombra de olivos centenarios, disfrutando de un almuerzo típico con aceite de oliva y productos tradicionales como pan friselle, galletas taralli, focaccia y quesos frescos acompañados de una copa de vino local. Una deliciosa aventura para descubrir la verdadera Apulia.