Schokoladenunterricht zwischen Aromen und Geschmacksrichtung

Perugia ist die italienische Schokoladenstadt schlechthin, mit der sie seit Beginn des 20. Jahrhunderts identifiziert wird. Es gibt nichts Schöneres, als die köstlichste Kunst direkt hier in seinem Kinderbett zu erlernen, eine Schürze zu tragen und an einer „süßen“ Unterrichtsstunde teilzunehmen. Erfahren Sie die Geschichte zweier Schwestern, die sich zwischen Leidenschaft und Unternehmertum an die Arbeit in der Chocolaterie machten und sich unter der Leitung eines jungen Maître Chocolatier im Labor von einer Mischung aus Aromen und Tradition umhüllen lassen. Lernen Sie Kakaobohnen und ihre Verarbeitung kennen und nehmen Sie anschließend an einer Demonstration des Temperierens von Schokolade teil. Machen Sie den krönenden Abschluss mit der Herstellung von Schokoriegeln und Pralinen mit Ihren eigenen Händen. Ein Paradies auf Erden zum Genießen.