Entdecken Sie Parmigiano und Culatello durch Wissen und Aromen

Parma ist das Königreich des Food Valley, des guten Lebens und des guten Essens. Man kann die Stadt nicht vollständig verstehen, wenn man nicht auch ihre typischen Produkte probiert, die weltweit ein Symbol für Exzellenz sind. Besuchen Sie zusammen mit einem fachkundigen Führer eine Molkerei, um die Geschichte und die Verarbeitungsphasen des Parmigiano Reggiano zu entdecken, und lassen Sie sich dank einer Verkostung verschiedener Reifungen des Käses von seinem Geschmack verzaubern. Fahren Sie weiter in die untere Ebene von Parma, in der Nähe des Flusses Po, um den Culatello di Zibello DOP zu probieren, der ausschließlich in diesem feuchten Mikroklima hergestellt wird und von berühmten Persönlichkeiten wie Prinz Charles von England und Prinz Albert von Monaco geliebt wird. Zum Abschluss gibt es ein leckeres Mittagessen mit Culatello di Zibello und anderen Wurstwaren, gepaart mit lokalen Weinen. Ein Erlebnis, bei dem Sie sich vom Geschmack einer einzigartigen Geschichte mitreißen lassen, die Teil der kulturellen Identität von Parma ist