Eine Lektion über toskanische Focaccia zwischen Geheimnissen

Die Besonderheit der Toskana aus ihren eigenen Händen. Von Florenz aus kann man mit dem Auto einen Bauernhof erreichen, der in den Hügeln der unberührten Natur liegt. Dort erleben sie eine Erfahrung, die mit Weizenähren beginnt und Focaccia, ein traditionelles florentinisches Gericht, hervorbringt. Entdecken Sie alle Geheimnisse der Verarbeitung von Weizen und mahlen Sie ihn zu reinstem Mehl. Kneten Sie den Teig und lassen Sie ihn weiter aufgehen, um zu sehen, wie das ofenfertige Gericht vor Ihren Augen wächst. Nach ein paar Minuten Garzeit ist es Zeit für die Verkostung. Eine Delikatesse, die von Öl, Wurstwaren, Käse und Marmeladen begleitet wird, die alle rigoros in den Anbaugebieten dieser Region produziert werden. Eine sensorische Reise, die man zu Hause mit einer Packung Bio-Mehl wiederholen kann, das aus den Ähren desselben Bauernhofs gemahlen wurde, um die Emotionen des authentischen Geschmacks nochmals zu erleben.